Restoran Jilid 2

Buku ini membahas tentang menyiapkan, mengolah, dan menyajikan berbagai hidangan untuk restoran seperti sup, nasi, mie, pasta, sandwich, sayuran, telur, unggas, seafood, daging, dan penutup. Terdiri dari delapan bab yang mencakup teknik memasak dan penyajian berbagai menu makanan. Bertujuan sebagai panduan praktis bagi siswa dan guru SMK program keahlian restoran.

SPM Matematika Kelompok Akuntansi dan Pemasaran

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-298-603-4

Deskripsi Fisik

159 Hlm.; 17 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

657-ZAE-S

Tata Hidang Kelas XI

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-445-185-1

Deskripsi Fisik

154 hlm.; 20 x 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

642.6-ANN-T

90 Menu Ala Resto untuk 30 Hari

Sekali-sekali kita juga kepingin menyajikan menu resto di rumah bukan? Buku ini menyediakan solusi 90 resep ala resto yang sudah dipadankan dalam 30 set menu untuk kebutuhan sajian makan siang/malam selama 30 hari. Untuk mendukung sajian ala resto, kami resepkan juga 8 resep minuman yangjuga biasa tersedia di berbagai resto.

51 RESEP PUDING KREATIF

Betapapun yakinnya kami terhadap resep yang kami ciptakan atau kami modifikasi dibuku ini, tak satu pun yang bisa lolos tanpa melalui uji coba teman teman yang gambarnya ada dihalaman ini.

Bekerja Sama Dengan Kolega dan Pelanggan Bisnis dan Manajemen

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-746-117-3

Deskripsi Fisik

73 hlm.; 20 x 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.4-SUY-B

Mengenal Manfaat Hutan Bakau

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-1496-89-5

Deskripsi Fisik

57 Hlm.; 17 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

634.97-NUR-M

Manajemen Kearsipan untuk Lembaga Negara, Swasta, dan Perguruan Tinggi

Kearsipan mempunyai andil yang cukup penting bagi setiap kantor atau lembaga. Di samping sebagai pusat informasi, kearsipan diperlukan dalam rangka pengawasan kegiatan. Manajemen kearsipan yang dikelola secara baik akan memudahkan pimpinan membuat keputusan dan merencanakan kebijakan. Buku ini dihadirkan bagi para administrator, baik instansi pemerintah maupun swasta, serta mahasiswa ilmu admin…

Pengantar Manajemen

Keterbatasan literatur yang komprehensif dan simplikasi yang berlebihan terhdap istilah manajemen merupakan dua hal yang mendasari mengapa buku Pengantar Manajemen ini ditulis. Banyak orang dengan mudah merangkai istilah manajemen dengan permasalahan yang akan dipecahkan sehingga menimbulkan kekaburan makna dan esensi dasar manajemen itu sendiri. Oleh karena itu, dengan menelusuri sketsa yang a…

Modul Menyiapkan Kamar Untuk Tamu

Modul Menyediakan Kamar untuk Tamu untuk SiMK dan MAK ini disusun berdasarkan Spektrum 2008 dan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI). Di dalam modul ini, konsep-konsep disajikan dengan pembahasan yang jelas dan disertai dengan gambar-gambar foto menarik yang dapat membantu peserta didik dalam memahami kompetensi Menyiapkan Kamar untuk Tamu. Selain itu, disajikan pula fitur peleng…